Saziwi

Saziwi mit allen Zutatan

Zutaten:
1 Hähnchen
500 g gemahlene Walnüsse
3 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
1,5 Liter Bouillon
Gewürzmischung
1 Eßlöffel Essig

Das Hähnchen in den Topf legen, das Wasser gießen und kurz kochen. Aus dem Topf herausnehmen und im Bachofen braten.
Das Fett aus dem Bouillon herausnehmen, Zwiebeln zerkleinern und im Fett andünsten.

Gewürzmischung: Knoblauch, Koriander, gehackte Nüsse, Paprika und Safran zusammenmischen. Essig und Salz zugeben, das alles in den Bouillon geben und mit
gedünsteten Zwiebeln mischen.
Hähnchen schneiden und in die Soße legen.